Iz naših vinograda grožđe dolazi u moderno opremljeni podrum ukopan u zemlju, gdje se najsuvremenijom tehnologijom, u idealnim uvjetima, iz grožđa izvlači samo ono najbolje. Uz kontroliranu temperaturu fermentacije mošteva, te uz pomoć suvremene tehnologije, kao i naše ljubavi i truda kojeg posvećujemo nastanku tog nektara za bogove, dobivamo mlada, svježa vina izrazite kvalitete i specifičnih bogatih aroma. Podrum je opremljen isključivo inox bačvama najviše kvalitete i standarda. Berba kod nas kreće već krajem kolovoza. S mjerenjima količine šećera i kiselina, radi utvrđivanja zrelosti grožđa, kreće se već početkom kolovoza.